Girlsince1994

聖誕節進入倒數～

相信大家都在準備禮物和派對！

昨天表弟問我能不能做蛋糕，帶到學校的聖誕party去

失業中的我這麼無聊當然是答應了

然後就有了這個甜品分享～

熱愛巧克力的我，brownie一直我很喜歡的甜點

但是真的超！級！胖！

做的時候一大磚牛油～糖～巧克力。。。。。

不過聖誕節開心嘛～大家少吃點就是 哈哈

在外面買到的brownie總覺得有點不對

太甜，太鬆軟，巧克力不夠濃之類的

所以就自己嘗試做了

做法非常簡單！而且真的超好吃！！！！！

外脆內軟，中間比較濕潤有軟心巧克力的感覺

而且自己做可以減少糖的份量

要準備party美食的你一定要做！！

做 法 分 享

無鹽牛油 180g    

巧克力 200g                                            

雞蛋 3隻

蛋黃 2隻

砂糖 130g 

低筋麵粉 15g

可可粉 20g

1) 將牛油和巧克力（我用的是50%苦甜巧克力）放到碗裡隔水煮至融化，待用

2) 雞蛋和蛋黃放在另一個大碗裡打發，將砂糖分次加入，打至發白

3) 將巧克力漿慢慢倒入蛋糊中拌勻

4) 篩入麵粉和可可粉，拌勻

5) 倒入烤盤中，180度焗30分鐘 （記得預熱！）

完成！

謝謝觀看！

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